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Passionné de vin, de terroir et de voyage, ce blog relate l'histoire d'un projet un peu fou qui me tenait à cœur depuis longtemps : traverser le continent Américain du nord au sud, à la rencontre des vignerons du Nouveau Monde et de leurs vins. Je suis parti d'Alaska en septembre 2017 avec pour objectif d'atteindre l'Argentine en avril 2018. Alors suivez-moi sur ces deux hémisphères, à la rencontre des vignobles de l'Amérique du Nord pendant l'été indien jusqu’aux vendanges en Argentine et au Chili pendant l’été austral ¡ Anda !
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Après avoir longé la côte pendant plus de 1000 km depuis Portland nous bifurquons alors vers l’intérieur des terres, direction Napa Valley. Mais nous découvrons en route la Vallée d’Anderson et tombons sous le charme. Nous sommes désormais à seulement...
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Nous dégustons 3 vins. Un cabernet franc, un assemblage puis un petit verdot. Chaque cuvée est représentée sur l'étiquette par un membre fondateur du domaine. Nous commençons par déguster la cuvée "arrière- grand-mère" qui est un 100% Cabernet Franc (14,5%)...
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Avec plus de 15 cépages cultivés, du pinot au tempranillo en passant par le chardonnay j’avoue avoir quelques difficultés à présager de la qualité, en imaginant ces différentes variétés, qui nécessitent en Europe un terroir particulier pour s’épanouir,...
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Je déguste le soir même ce cépage espagnol que je ne connaissais pas : Albariño. C’est un vin vif et aromatique, au nez, je retrouve des parfums de fleurs blanches et d’abricot. L’acidité est très bien maîtrisée et il accompagne parfaitement le tartare...
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